Nous gaspillons 44,5 millions de tonnes de thé chaque année, soit 14 859 726 698 667 tasses de thé par an. Oui, c’est plus de 14 000 milliards de tasses de thé.
Chaque année aux États-Unis, entre 20% et 30% de tous les aliments produits et préparés sont gaspillés. Lorsque ce gaspillage s’étend aux 327 milliards de livres de thé importées aux États-Unis chaque année, entre 65 et 98 milliards de livres de thé sont gaspillées chaque année.
Et voici notre argument pour expliquer pourquoi vous devriez acheter moins de thé, moins de tout en fait, mais du thé en particulier.
Acheter un bouquet de thé que vous n’avez jamais essayé est un excellent moyen de jeter un bouquet de thé si vous ne pouvez pas le boire assez vite ou si vous ne l’aimez pas. Le risque est encore plus grand avec le thé en vrac, où l’effort nécessaire pour préparer une tasse de thé signifie que vous devez profiter encore plus de cette tasse de thé pour que l’effort en vaille la peine.
Si vous buvez 2 tasses de thé par jour, une le matin et une l’après-midi comme remontant, vous finirez par boire 730 tasses de thé par an, soit 3,2 livres de thé. Autrement dit, un récipient à thé de taille standard (ish) est d’environ 3,5 onces et vous durera environ 25 jours si vous ne buvez que ce thé.
Or on sait tous que le thé a une bonne durée de conservation, bien meilleure que le café par exemple. Mais seulement s’il est conservé à l’abri de la lumière dans un récipient hermétique et que le récipient n’est pas ouvert très souvent. Un thé peut passer de bon à bon à mauvais en aussi peu que 3 mois si vous ouvrez le récipient tous les jours pour en sortir quelque chose. Et si vous en avez acheté une demi-livre, vous pourriez être gâté le bien va mal phase avant que vous soyez tout au long.
Tout cela signifie qu’il ne faut pas acheter de thé… Ou du moins acheter une quantité de thé qui vous convient. Si vous buvez une tasse de thé une fois par jour en moyenne, vous n’avez pas besoin d’avoir plus de 6 à 8 onces de thé sous la main. Et vous ne voulez absolument pas que tout soit le même thé. Idéalement, vous aurez besoin de 4 à 5 petits récipients à thé différents pour ajouter de la variété à votre placard sans vous permettre de boire plus que vous ne pouvez en boire.
En fait, la réponse au gaspillage de thé est de gaspiller davantage avec les premières tasses d’un nouveau thé en achetant des échantillons de thé.
Les échantillons sont le meilleur moyen de découvrir un nouveau thé sans gaspiller beaucoup de thé. Les échantillons typiques de thé en vrac se situent entre 10 et 20 g de thé, ce qui est suffisant pour 2 à 5 pots de thé. Vous devez le brasser plusieurs fois pour bien faire les choses. Si vous ne l’aimez pas, vous avez appris cela sans gaspiller plusieurs onces de ce thé. Et pour le cas le plus important, si vous l’aimez mais que vous n’en voulez pas souvent, alors vous savez que vous devez en acheter une plus petite quantité pour que le thé ne se gâte pas avant de pouvoir profiter de tout le thé que vous avez acheté.
Les échantillons sont presque toujours plus chers que d’acheter en gros sur une seule tasse. Mais si vous envisagez l’alternative d’acheter quelques onces de thé pour voir si vous l’aimez, il semble assez clair qu’un échantillon est la voie à suivre.
Si vous cherchez à réduire le gaspillage de thé aux États-Unis, pensez à un service comme Simple Loose Leaf Tea Co. Nous sommes un abonnement au thé en vrac qui explore le monde du thé à travers des échantillons de thé. Nous aidons à réduire les déchets en offrant à nos clients une grande variété de thés sans obliger les clients à acheter plusieurs onces de chaque thé. Découvrez notre boîte à thé Sampler ici.
